г. Москва, Шлюзовая набережная, д. 6, стр. 4, офис 50

КОСТЁР РЕСТОРАН-ГРИЛЬ

СТАРТОВЫЕ ИНВЕСТИЦИИ: фудкорт – 2 700 000, стационар 3 300 000 рублей

СРОК ОКУПАЕМОСТИ: от 8 месяцев

ОБОРОТ В МЕСЯЦ ОТ: от 1 800 000 рублей

РОЯЛТИ: 2%.

ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС: отсутствует

Инвестиционные затраты:

  • Ремонт.
  • Аренда помещения.
  • Товарный запас.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФРАНШИЗЫ:

  • Год основания компании: 2008
  • Год запуска франшизы в РОССИИ: 2015
  • Предприятий по франчайзингу: 5
  • Собственных предприятий: 2

ОПИСАНИЕ ФРАНШИЗЫ:

Почему стоит отдать свое предпочтение koster фаст-фуд ?

Опытная команда наших специалистов разработала эффективную модель бизнеса, ориентированного на быструю окупаемость и внедрила собственные технологии и правила, которые будут приносить доход уже с первых месяцев после открытия.

Одним из преимуществ работы с нами является то, что всегда можем подобрать для своего заведения наиболее подходящий стиль. Можно гармонично сочетать простоту и ЛОФТ, который сейчас находится в тренде. Именно поэтому

купить франшизу KOSTER выгодно.

ФРАНЧАЙЗИНГОВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ:

BCA Holding предлагает купить франшизу на лучших условиях.

BCA Holding ресторанный холдинг, начавший свою историю в 2006 году. Мы предлагаем нашим гостям самый широкий ассортимент для ежедневного питания. Данный формат находится на пике популярности в России, т.к. современный человек стремится меньше времени тратить на полноценный прием пищи или быстрые перекусы. Потому многие бизнесмены стремятся купить готовый бизнес в этом сегменте. Сейчас под именем бренда 200 заведений в 10 странах мира. И ЭТО ТОЛЬКО НАЧАЛО!!!

  • расширение меню в зависимости от сезона и праздников;
  • все продукты питания закупаются у проверенных поставщиков;
  • мы готовим исключительно после заказа – никаких заготовок;
  • акционные предложения;
  • возможность трансформировать свое заведение из элитного ресторана в уютное кафе и наоборот;
  • возможность открытия окна для выдачи проезжим (типа Мак Авто);
  • большая конкурентоспособность на фуд-корте. Мясо на углях в сочетании с низкими ценами, несравнимо ни с чем!  

ПРЕИМУЩЕСТВА:

В чем заключается наша помощь как гаранта франшизы Koster?

Мы предлагаем расширенную программу поддержки заведений сети:

  • Сезонные обновления и специальные предложения от бренд-шефа проекта.
  • Новые авторские коктейли от главного бар-менеджера, включающие в себя как сезонные, так и специальные предложения.
  • Разработка методических материалов и обучение персонала приготовлению и подаче новинок меню.
  • Постоянная аналитика работы заведения, так же  и с помощью системы iiko
  • Полная маркетинговая поддержка: проведение национальных и локальных рекламных кампаний, разработка всех графических рекламных материалов.
  • Контроль качества с помощью системы «тайный покупатель».

Кроме того, мы берем на себя обязанность предоставить всю необходимую информацию для быстрого и эффективного обучения персонала. Процедура проводится либо на месте до момента официального открытия, либо в действующих заведениях сети. Второй вид обучения обсуждается в индивидуальном порядке, что гарантирует учет всех пожеланий.

Бизнес-франшиза Koster – это лучшие условия для франчайзи.

ФОРМАТ:

  • ресторан
  • кафе
  • фуд-корт

БИЗНЕС — МОДЕЛЬ

НАМ МОЖНО ДОВЕРЯТЬ!

Мы гарантируем следующие показатели:

  • Выход на точку безубыточности – 1-1,5 мес.
  • Окупаемость – от 8 мес.
  • Ср. чек – 320 руб.
  • Фуд-кост – 28%
  • Ср. выручка в месяц – 1 850 000 руб.
  • Постоянных клиентов – 95%

ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЮ:

Для фаст-фуд кафе (центральная часть города; зона интенсивного движения пешеходов; наличие поблизости высших и cпециальных учебных заведений, банков, офисов, фирм; важна  возможность обустройства летней площадки, наличие места для парковки автомобилей)

  • нежилое помещение в части жилых/нежилых встроенных помещений
  • помещение в отдельно стоящем здании с высоким пешеходным трафиком
  • ТРЦ с высокой посещаемостью

Для формата «ресторан» (наличие парковки)

  • нежилое помещение в части жилых/нежилых встроенных помещений
  • помещение в отдельно стоящем здании
  • ТРЦ с высокой посещаемостью

кафе фаст-фуд с посадкой: от 38 до 120 м.кв.

ресторан: от 120 до 250 м.кв. (От 250 м.кв. условия обговариваются)

ИСТОРИИ УСПЕХА:

Адрес: г. Москва, Малая Сухаревская площадь 10. Открытие: апрель 2017.

Франчайзи: Дмитрий.

Я познакомился с рестораном Костер на закате 2015 года. Как сейчас помню: новый год, приятная атмосфера, море впечатлений. Тогда я и задумался о перспективе открытия подобного заведения в столице. Уже имея опыт в фаст-фуде, работая с компанией BCA  HOLDING, я решил довериться партнёрам во второй раз, выбрав для себя путь франчайзи и открыть ресторан.

Преимущества такого типа сотрудничества налицо:

  • право работать под узнаваемым брендом;
  • предприниматель получает уже готовую бизнес-модель;
  • не надо разрабатывать свои блюда – все предоставляет компания;
  • сотрудничество с проверенными поставщиками;
  • доступ к уникальным маркетинговым инструментам.

Все это дает не только ощутимую экономию финансовых вложений, но и времени на составление меню, разработку дизайна и маркетинговой машины. В целом это положительно влияет на развитие бизнеса.

Конечно, никто не отменял трудностей в начале пути. Основная сложность заключалась в поиске места для нового ресторана Костер и заключения договора с арендодателем. Но в этом мне подсобил сам бренд BCA, предлагающий франшизу. Специалисты подсказали, на что стоит обратить внимание при выборе места для ресторана Костер. Это позволило найти наиболее перспективное место, позволившее открыться уже в апреле этого года.

Сейчас упорно работаю над развитием ресторана. При этом всегда руководствуюсь стандартами. Это позволило выйти на производственную мощность даже раньше предполагаемого срока. К тому же впечатлила окупаемость: если дела пойдут так же, ее срок сократится на несколько месяцев.

Адрес: г. Одинцово, ул. Говорова 163, Открытие: 31.12.15 году.

Франчайзи: Назарян Вартан.

Еще в далеком 2009 году я хотел вести свое дело. Тогда я еще и не предполагал, как все это будет, но сама идея мне не давала покоя. В итоге, 5 лет спустя, я начал анализировать рынок ресторанного бизнеса.

Моему взору открылись несколько вариантов заведений общественного питания. Так я сравнил более двух десятков франшиз, остановившись в итоге на проверенной компании – BCA Holding. Так, мне удалось не только стать партнером известной компании, но и получить полностью налаженную бизнес-модель, полностью адаптированную под прихотливый российский рынок. Уже в конце 2015 года мне удалось открыть свое заведение – ресторан Костер.

Безусловно, без всесторонней поддержки квалифицированных представителей франчайзера все могло пойти по иному сценарию. Удивляет то, что бренд продолжает тесно сотрудничать, их поддержка выражается и сегодня: оптимизированные расходы на рекламу, изменения в меню, разработка новых предложений, при необходимости покупка нового оборудования по спецпредложениям.

Мне приятно от того, что наши гости всегда остаются довольны качеством сервиса и аппетитностью пищи. От этого понимаешь, что делаешь людей счастливее, даришь им добро. А вдвойне приятно получать от этого еще и доход. При этом прибыль меня более чем устраивает. Полагаю, что это заслуга франчайзера, который не просто предоставил бизнес-модель, полностью адаптированную под наш рынок, но и оказывал всестороннюю помощь на всех этапах работы ресторана Костер.

CАЙТ КОМПАНИИhttp://koster.rest/

СКАЧАТЬ ПРЕЗЕНТАЦИЮ