г. Москва, Шлюзовая набережная, д. 6, стр. 4, офис 50

One&Double уникальная сеть кофеен формата fix price с продукцией премиального качества по доступным ценам

СТАРТОВЫЕ ИНВЕСТИЦИИ: от 2 000 000 руб.

  • аренда помещения
  • закупка оборудования
  • строительные работы
  • первая закупка товара

СРОК ОКУПАЕМОСТИ: от 12 месяцев

ОБОРОТ В МЕСЯЦ: по запросу

РОЯЛТИ: 5% от ТO

ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС: 0 руб. (паушальный взнос обсуждается индивидуально с каждым франчайзи)

  • Использование бренда
  • Поиск и подбор максимально эффективной локации либо экспертная оценка помещения, предложенного партнёром.
  • Переговоры с арендодателями, оптимизация условий аренды помещения, юридическая поддержка, аудит договора аренды.
  • Разработка подробной финансовой модели под конкретную локацию с прогнозом экономической эффективности предприятия.
  • Перечень рекомендованных, прошедших аккредитацию франчайзера поставщиков по всем позициям от оборудования кофейни до продуктов.
  • Доступ к личному кабинету франчайзи с возможностью пользоваться подробным онлайн-руководством по ведению бизнеса кофейни.
  • Подготовка профессиональных управленцев для кофейни, включая сотрудников без опыта работы на рынке общественного питания.
  • Полное сопровождение по всем юридическим, финансовым, техническим и операционным вопросам при открытии вашей кофейни.
  • Проработка всего цикла запуска, от дизайн-проекта помещения до пошагового календарного плана-графика по запуску.
  • Маркетинговая поддержка: мероприятия локального маркетинга, спланированные под конкретную запускаемую локацию с учётом её особенностей, стратегические общесетевые мероприятия, тактические шаги для повышения рентабельности партнёрских кофеен.
  • Предоставление эффективных инструментов для управления продажами и увеличения доходности вашей кофейни.
  • Операционная поддержка партнёрских кофеен.
  • Консультации по ведению финансовой отчетности.
  • Комплексная оценка бизнеса партнёра с перечнем рекомендованных мероприятий для улучшения финансовых и операционных показателей.

ИНЫЕ ТЕКУЩИЕ ПЛАТЕЖИ: отсутствуют.

ЦИФРЫ, ОТОБРАЖАЮЩИЕ ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФРАНШИЗЫ:

  • Год основания компании: 2017
  • Год запуска франшизы: 2019
  • Франшизных предприятий: 8
  • Собственных предприятий: 14

ДЕТАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ФРАНШИЗЕ:

One&Double — уникальная сеть кофеен с продукцией премиального качества по доступным фиксированным ценам.

Легендарные магазины и кафе «всё по одной цене» в этом году отмечают 140 лет с момента открытия первого из них в США. Формат до сих пор не потерял актуальности. One&Double разрушает стереотипы данного формата, работая в рамках своей оригинальной бизнес-модели.

Мы объединяем сразу несколько уникальных торговых предложений, что позволяет выгодно отстроиться от конкурентов и стать сильным игроком на рынке.

Минимальные цены в сочетании с превосходным гастрономическим качеством создают выигрышное предложение на рынке общественного питания. Более 20 напитков и 18 блюд по ценам 100 рублей за полный размер и 50 рублей за блюдо в дегустационном формате. Вы где-нибудь встречали такие цены?

Обслуживание до 150 посетителей в час за счет оптимизации алгоритмов и чётких должностных инструкций выводит наш бизнес в категорию высокорентабельных. Добавьте к этому профессиональное наставничество менеджеров на всех этапах и получите успешную концепцию бизнеса с коротким сроком окупаемости.

ОПИСАНИЕ ФРАНШИЗЫ:

One&Double – успешная бизнес-модель кофеен формата fix price с продукцией премиального качества по ценам 50 и 100 руб.

Мы предлагаем нашим франчайзи наставничество от запуска до выхода на стабильный рост прибыли. Предоставляем базу поставщиков отборной продукции по минимальной цене, делимся секретами по выбору локации, предостерегаем от ошибок и оперативно решаем возникающие вопросы.

  • Отточенная бизнес-модель, работающая на 13 собственных заведениях.
  • Премиальный продукт. Нетипичное для формата fix price первоклассное качество продукции. Мы делаем ставку на кофе из свежеобжаренных зерен, ароматную выпечку к завтраку и популярные десерты.
  • Уникальная цена. Большой ассортимент блюд и напитков по цене 100 руб. за полный размер и 50 руб. за блюдо в дегустационном формате – «шах и мат» среди гастрономических заведений. Столь выигрышное предложение становится возможным вследствие особых условий партнерства с поставщиками и внушительных объемов закупок.
  • Психологический триггер. Формулировка «всё по одной цене» наряду с «sale» обладает магическим действием. Маркетологи уже давно отметили, что в кафе с фиксированными низкими ценами посетители готовы потратить больше средств, чем в обычных заведениях с высоким ценником.

Весь секрет наших кофеен в том, что от такого предложения посетителю почти невозможно отказаться.

ФОРМАТ МАГАЗИНОВ:

Мы уделяем особое внимание выбору помещения для кофеен One&Double.

Определяем стратегически правильное место с высокой проходимостью, учитываем естественный трафик, планировку помещения, просматриваемость локации с разных точек, панорамные окна и ряд других факторов.

Возможны два варианта размещения: точка для стрит-ритейла и торговая площадь в ТРЦ. Интерьер и сервис ориентированы на высокую проходимость и короткое время пребывания посетителя: завтрак на ходу, быстрый перекус, еда навынос.

ФРАНЧАЙЗИНГОВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ:

Оцените внушительный пакет услуг, который мы предлагаем нашим партнерам:

  • Подбор наиболее удачной локации или оценка существующего помещения партнера
  • Квалифицированная помощь в переговорах с арендодателями
  • Создание качественного бизнес-плана с просчетом рентабельности
  • Доступ к пошаговой инструкции управления, понятной даже для новичков
  • Кураторство запуска кофейни: от интерьера до подробного еженедельного стартового плана
  • База благонадежных поставщиков
  • Маркетинговая поддержка. Только работающие технологии для управления продажами и стратегия увеличения доходности
  • Управление ассортиментом с актуальными обновлениями
  • Образовательные курсы для тренировки сотрудников
  • Контроль за текущими затратами и получением прибыли от реализации продукции
  • Консультации по ведению бухгалтерского учёта и аудита
  • Ежеквартальный консалтинг
  • Отслеживание качества продукции и сервиса.

Всего шесть шагов отделяют вас от собственной кофейни One&Double: анкетирование, личная встреча, договор и оплата, выбор помещения и презентация адаптированного бизнес-плана, составление договора аренды, финальные работы по запуску.

Свяжитесь с нами любым удобным способом и начните свой бизнес!

БИЗНЕС-МОДЕЛЬ: по запросу.

ТРЕБОВАНИЯ К ПОКУПАТЕЛЯМ ФРАНШИЗЫ:

  • Активность, предприимчивость, настроенность на успех, стремление к активному росту и развитию сети, вовлечённость в управление бизнесом непосредственно либо через замотивированных управляющих.
  • Наличие бизнес-опыта (общепит как преимущество) либо опыта операционного управления бизнесом (в общепите как преимущество).
  • В идеале – действующий франчайзи неконкурентного сегмента.
  • Наличие представления о франчайзинге и готовность неукоснительно соблюдать требования и регламенты франчайзера.
  • Наличие средств для открытия кофейни, в перспективе стремление к построению сети.
  • Открытость к новым форматам, обладание определённой креативностью для улучшения показателей своего бизнеса и готовность транслировать их в сеть.

ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЮ:

Для стрит-ритейла:

  • Утренняя сторона.
  • Естественный трафик от 2000 чел./час.
  • Хорошая видимость локации.
  • Витринные окна.
  • Высота потолков от 3 м от чистого пола.
  • Коммуникации: вода, канализация, электромощность от 15 кВт.
  • На пути от метро до мест работы/учёбы, на выходе из транспорта, в месте перехода/пересадки.

Для ТРЦ:

  • Первый этаж (предпочтительно), витринные окна, два входа (предпочтительно), изнутри ТРЦ и с улицы; либо напротив/возле главного входа, в центральной галерее, на пересечении основных галерей, либо фудкорт.
  • Естественный высокий трафик.
  • Хорошая видимость локации.
  • Высота потолков от 3 м от чистого пола.
  • Коммуникации: вода, канализация, электромощность от 15 кВт.

ОТЗЫВ:

Ольга Титова (действующий франчайзи, Москва).

Спасибо команде One&Double за их профессиональную работу. При открытии кофейни это полное сопровождение на каждом этапе. Причем по ключевым моментам — это не только консультации, но и реальная физическая помощь:

  • строителей для ремонта помещения помогают выбрать, согласовывают смету, прием работ осуществляется также совместно с представителями франчайзера
  • команду помогают подобрать, проводя совместные собеседования
  • при приемке оборудования присутствует представитель франчайзера
  • заказы курирует директор открытия и не дает чего-то забыть
  • на открытии присутствует директор открытия, готовый помочь команде в любой момент
  • уже после открытия у нас практически каждый день присутствует директор сопровождения, настраивающий команду на качественную четкую работу, помогающий наладить ежедневную работу
  • команде ежедневно выдается план по выручке, что позволяет удерживать фокус людей на главной задаче их работы.

За счет того, что у One&Double 14 собственных кофеен ответы на возникающие вопросы носят не консультационный характер, а реально прикладной и помогающий в работе.

КОНТАКТЫ:

Директор по развитию: Дмитриев Виталий Олегович

Телефон: +7 (985) 985-32-98

СКАЧАТЬ ПРЕЗЕНТАЦИЮ