История бренда Макдональдс и масштабирование по франчайзингу

Памятуя об успехе Исаака Зингера в продаже франшиз и масштабировании бизнеса, владельцы многих компаний – крупных и нет, впоследствии пытались идти по его стопам. Кому-то не удавалось удержаться на плаву, у кого-то всё получалось, но особым случаем стала история франчайзинга ресторанов быстрого питания – изобретения братьев Макдональд, чьим эксклюзивным агентом стал Раймонд Альберт Крок.

История возникновения ресторанов Макдональдс

Своё первое кафе братья открыли в 1940 году. Некоторое время проработав по стандарту, они обратили внимание, что большая часть выручки у них приходится на гамбургеры и любые другие изделия, которые можно есть на ходу. Обсудив сложившуюся ситуацию, Макдональды закрыли кафе для переоснащения.

Оригинальное заведение без посуды и официантов вызвало интерес у многих по всей стране. Успех, сопутствующий торговле в обновлённом кафе заставил братьев, которые слышали о франчайзинге, продавать франшизы – право на использование их бизнес-модели.

Масштабирование бизнес-модели Макдональдс по франчайзингу

Макдональды продали только 14 франшиз, полноценными ресторанами из которых стали только 10, когда на пороге заведения появился Крок – дистрибьютер, продающий миксеры для молочных коктейлей. Его привлекла информация об использовании сразу нескольких единиц его продукта в этом кафе. Раймонд Крок сразу же осознал, что такая модель заведения будет пользоваться большим успехом. Он включился в дело, став агентом Макдональдов, и начал продавать франшизы.

В дальнейшем, поняв, что братья не желают развивать своё дело, превращая его в империю ресторанов быстрого питания, Раймонд выкупает у них бизнес 2,7 миллиона долларов. И после этого франшизы начинают разлетаться по всему миру, образуя огромную сеть во многих странах. Масштабирование этой бизнес-модели по франчайзингу принесло свои плоды: на сегодняшний день ресторанов Макдональдс более 30 тысяч, причём 80% из них открыты по франшизе, приносящей основным владельцам баснословные доходы.

Как не ошибиться при масштабировании бизнеса

Существует два способа, как сделать бизнес более масштабным.

1. Предложение своего уникального оборудования и ингредиентов. Это гарантирует получение скорой прибыли, но для долгосрочной деятельности и построения сетей не годится. Такой подход в своё время погубил сеть ресторанов «Бургер шеф» – конкурента Макдональдса, поскольку тот рассматривал партнёров-франчайзи, как источник сбыта собственной продукции безо всякого внимания к качеству обслуживания и другим деталям.
2. Получение прибыли с дохода партнёра. Крок, как пример, был заинтересован не в сиюминутном обогащении, но в развитии мировой сети ресторанов, а высасывание средств из финансово неустойчивого ещё франчайзи значило его погубить. Поэтому Раймонд принял решение получать прибыль не с продаж сырья, а с дохода вставшего на ноги партнёра.

Кроме того, для успеха дела нужно тщательно выбирать франчайзи. Безоглядно продавая франшизы направо и налево, можно получить отрицательный результат, потому что партнёры часто могут оказаться лишь инвесторами, не желающими лично управлять ресторанами, что плохо сказывается на их работе. Раймонд Крок, вначале совершивший подобную ошибку, быстро её осознал и начал искать франчайзи управленцев, при этом с опытом предпринимательской деятельности.

Благодаря принятию правильных решений и разумному масштабированию бизнеса по франчайзингу, Крок и достиг таких больших результатов и значительно увеличил свой капитал.