Крутов — инновация на рынке общественного питания в России. Первые в мире блинопекарни с традиционной русской кухней, поданной дерзко, ярко, круто!
Крутов — будущее блинных ресторанов в сегментах fast-casual и fast-food. Меню содержит большой выбор блинов, которые готовятся на передней линии сразу после заказа. Собственные оригинальные рецепты. Особый упор на свежести и качестве. Низкие цены!
Интерьер выполнен из натуральных материалов, он не перегружен лишними деталями — он прост, функционален, лаконичен и притягателен, в нем много живых растений.
Франшиза Крутов — это расширение Ваших возможностей.
Мы предлагаем Вам не работу, а инвестиции с гарантированным доходом.
Откройте блинопекарню «Крутов», отдайте ее на операционное управление головной компании и получайте доход.
И все это за роялти в 5%. Крутов?
Финансовые условия:
ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС: 500 000 рублей
РОЯЛТИ: 5%
ФОРМАТ МАГАЗИНОВ: Фудкорт или отдельно стоящее кафе
ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЮ: от 40 м2.
ОКУПАЕМОСТЬ ПРОЕКТА (на основании блинопекарни Крутов в г. Санкт-Петербург, Невский проспект, 180):
ОБОРОТ ЗА ОКТЯБРЬ 2018 = 1 245 704 руб.
(22 будни х 212 чеков х 223 ₽ средний чек + 8 выходные х 108 чеков х 238 ₽ средний чек)
РАСХОДЫ:
- 348 797 ₽ (28%) – Себестоимость продуктовая
- 211 769 ₽ (17%) – ФОТ
- 186 855 ₽ (15%) – Аренда
- 12 457 ₽ (1%) – ТМЦ
- 37 371 ₽ (3%) – Коммунальные услуги
- 62 285 ₽ (5%) – Все налоги
- 49 828 ₽ (4%) – Реклама
- 18 322 ₽ – Другое
- 62 285 ₽ (5%) – Роялти
ПРИБЫЛЬ = 255 735 руб.
ВЛОЖЕНИЯ В ТОЧКУ СОСТАВИЛИ: 8 234 517 руб.
ОКУПАЕМОСТЬ = 2,6 года
ДОХОДНОСТЬ = 41%
ЧТО ВХОДИТ ВО ФРАНШИЗУ:
- Подбор и оценка помещения
- Товарный знак
- Просчет инвестиций в открытие
- Помощь в планировке, дизайн-проекте, расстановке оборудования
- Эксклюзивные поставщики ключевого оборудования и расходных материалов
- Персонал
- Помощь в формировании штатного расписания
- Помощь в подборке, собеседовании, найме и обучении персонала
- Мотивация и депримирование персонала
- Маркетинг
- Инструкции по локальному маркетингу
- Брендбук
- Финансовые показатели
- Бизнес-план открытия с учетом основных статей инвестиционных и операционных расходов
- Руководства и регламенты
- Учебник франчайзи с подробной инструкцией по открытию и управлению блинопекарней
- Шаблоны договоров, регламентов и инструкций, которые могут потребоваться Вам в работе
- Меню
- Формирование меню и ценовой политики для Вашей блинопекарни
- Эксклюзивные поставщики по оптовым ценам
- Правила хранения, маркировки продуктов
- Правила выкладки и ротации продукции
- Фото- и видеоконтент
- Работа под зарегистрированным товарным знаком, узнаваемость бренда
- Поддержка
- Консультации собственника бизнеса на всех этапах работы
- Персональный менеджер
