Это интервью c генеральным директором старейшего веганского магазина «Сойка» было записано в рамках выставки франшиз BayBrend. Компания «Сойка» работает с 1995 года, имеет собственное производство, сеть магазинов и в том числе интернет-магазин с доставкой вегетарианских продуктов. «Сойка» — постоянный партнер ГК Консалтика, и мы решили напомнить подписчикам, которых интересует тема масштабирования бизнеса о том, как выстраивалась концепция «Сойки» и рассказать о возможностях сотрудничества с этим брендом.